莱芜生姜在我国的栽培和利用具有悠久历史。莱芜信息港laiwu666.com小编认为早在春秋时代的《论语乡党》中就记载了孔子生平"不撒姜食"据《莱芜县志》记载，清光绪甲午年间(1894年),莱芜生姜已作为主要农作物征税。每一天都是新的开始，我们每天早晨迎来新的一天。近日回到班上，同事们在聊莱芜特产-生姜的事情，真是屌爆了。在莱芜生姜是每个家庭的必须品。
莱芜生姜具有个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏等优良特性,富含姜油酮,姜油酚矿物质和维生素,胡萝卜素硫胺素等多种成分,与外地姜比较,其营养成分在同类产品中居全国首位.它既是调味佳品,又是除湿,祛寒,消痰,健胃,发汗的良药,李时珍在《本草纲目》中也说:"姜可蔬,可和,可果,可药其利博也."
1965年6月15日山东省财委宣布莱芜为省属生姜、大蒜、大蒜商品基地县。
莱芜生姜生产代表企业：莱芜东兴源食品有限公司 代表产品姜莱头道菜，头道菜的味道鲜美，口感清脆，富含多种微量元素，被称为“食用养生必备元素”，是您馈赠佳友、家家必备之物。我们就认为未来开启一个互联网的时代。但是很可惜，莱芜特产-生姜没有得到我们网友的关注，希望获得突破性的故事。
生姜具有解毒杀菌的作用，生姜中的姜辣素进入体内，能产生一种抗氧化本酶，它有很强的对付氧自由基的本领，比维生素E还要强得多。生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜还能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中的姜烯、姜酮还有明显的止呕吐作用。莱芜信息港laiwu666.com问题的报道生姜具有显著抑制皮肤真菌和杀死阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。生姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。 生姜具有发汗解表，温肺止咳，解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。值得注意的是，生姜不宜在夜间食用，其姜酚刺激肠道蠕动 白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。莱芜生姜素以块大皮薄,色泽光亮,丝少肉细,辣味芳香驰名,被国家列为名贵产品和中国蔬菜优良品种。
莱芜生姜简介
莱芜生姜有两千多年的种植历史，封建社会曾是朝庭的贡品。莱芜生姜以其姜块肥大、皮薄丝少、辣浓味美、色泽鲜润而著称，富含多种维生素，既是美味品，又是保健品，其营养成分在同类产品中居全国首位。它既是调味佳品，又是除湿、祛寒、消痰、健胃、发汗的良药。李时珍在《本草纲目》中也说：“姜可蔬、可和、可果、可药，其利博也。”民间有“冬夏吃生姜，不劳医生开药方”之说。莱芜姜在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品，莱城区被命名为“中国生姜之乡”。生姜是送给正做月子的妈妈是最好的礼物。
我们都知道生姜是食用价值很高的食材，有些朋友会认为生姜的功效很好，生姜的作用有很多。很适合女性朋友的生姜吃法就要数生姜红糖水和生姜蜂蜜水了，常食有养颜的效果。但是，吃生姜也还是有些禁忌的，下面就为大家介绍生姜不能和什么一起吃。生姜绝不能和它一起吃！否则这个结果很多人都不知道！
与生姜不能同吃的食材：
01、不能和生鱼同吃
在做有关鱼的料理时，放生姜就是为了去除鱼本身的腥味。但要是在鱼还是生的时候就放生姜，就很容易影响生姜去腥的作用。要注意，做鱼的时候放生姜，应该是等鱼稍熟，鱼体的浸出液呈偏酸性的时候放入最好。
02、不能和韭菜同吃
韭菜属于性温的食物，能够帮助行气理血，而生姜也是性温食物，一起吃容易使身体内热旺盛。另外，做韭菜的时候放姜还可能发酸，影响口感。
03、不能和芹菜同吃
芹菜本身能够帮助降压镇静、补血健脾、止咳利尿，但如果是吃芹菜的时候又吃姜的话，很容易产生咸苦味。在做有关芹菜的菜肴时还是不要放生姜好，是会影响青菜的口味的。
04、不能和酒同吃
生姜不能和酒精饮料一起吃，比如白酒、啤酒等。生姜和酒都属于温热、辛辣食物，一起吃很容易上火，身体过于燥热还可能引起便秘。
05、不能和兔肉同吃
兔肉是属于性寒的食物，而生姜温热，如果是一起吃的话，很容易引起肠胃不适，使人出现腹痛、腹泻。所以，烹煮兔肉的时候不宜放生姜。
06、不能和马肉同吃
生姜不能和马肉一起吃。马肉是属于性辛冷的食物，能够温经壮阳，而生姜是辛温食物，能够发汗解表。两者搭配一起吃不仅不能发挥相应的作用，还可能引起身体不适。
生姜绝不能和它一起吃！否则这个结果很多人都不知道！
食用生姜的禁忌
1、不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。
2、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
3、从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
4、不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性坏死。烂姜会诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
5、吃生姜并非多多益善。容易口干、烦渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
生姜绝不能和它一起吃！否则这个结果很多人都不知道！
生姜妙用
1、止牙痛
“牙痛不是病，疼起来要人命！”当你牙痛的时候，这种病不能忍，一般家里也没有备份关于牙痛的药。
这时候怎么办？取一块姜，切除一小块下来，放入口中。咬在痛牙处，慢慢地你会发现你的牙痛会减轻很多。这时候再出门看医生，也会令自己会舒服很多。
2、除衣服上的污渍
衣服上污渍的种类有很多，一般都是用一些洗涤液就可以清除。这里要说的是生姜也能污渍，特别是血迹、奶渍。当衣服上有这些污渍时，用生姜擦拭清洗，再用冷水去洗，很快血迹和奶渍就会消失了。
3、止血
如果食指皮肤被小心被划了一个小伤口，将生姜捣碎，一般以敷满伤口为准。一般小伤口敷一下就没事了。
如果伤口比较大，或流血不止，用生姜缚住伤口临时止血后，立即再去医院进行下一步处理。
4、除怪味
一般从市面上买回冻鸡冻鸭等冰冻的食物，有的会有一种的很怪的气味。在做这些冻的鸡鸭时，先用生姜汁浸泡它们，泡几分钟后，由于生姜汁里的成分会使这些冻过的鸡鸭返鲜，那股怪味自然就会消失了。
生姜绝不能和它一起吃！否则这个结果很多人都不知道！
莱芜生姜特点:
莱芜生姜具有个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏等优良特性,富含姜油酮,姜油酚矿物质和维生素,胡萝卜素硫胺素等多种成分,与外地姜比较,其营养成分在同类产品中居全国首位.它既是调味佳品,又是除湿,祛寒,消痰,健胃,发汗的良药,李时珍在《本草纲目》中也说:"姜可蔬,可和,可果,可药其利博也."
1965年6月15日山东省财委宣布莱芜为省属生姜、大蒜、大蒜商品基地县。
莱芜生姜生产代表企业：莱芜东兴源食品有限公司 代表产品姜莱头道菜，头道菜的味道鲜美，口感清脆，富含多种微量元素，被称为“食用养生必备元素”，是您馈赠佳友、家家必备之物。
